Chocolate truffles

Ok! Anche questa settimana è andata così, dal lunedì al giovedì in gran forma poi quando arriva il fine settimana inizia la serie di pranzi e di cene che ti fanno arrivare alla domenica sera quasi rotolando.
A proposito di cene, capiterà sicuramente anche a voi di ricevere quegli inviti all'ultimo minuto che ti spiazzano e in quel momento inizi subito a pensare a qualcosa da preparare perché insomma non è carino presentarsi a mani vuote.


Quindi cosa fate?! Potete prendere un po' di ingredienti, metterli tutti insieme e vedere cosa ne viene fuori..oppure provate a seguire questa semplicissima ricetta e state certi che conquisterete tutti!

Ingredienti:
200g biscotti secchi
100g di zucchero
90g di cacao
2 uova
70g burro a temperatura ambiente
cocco e cacao per la copertura

Sbriciolate i biscotti - tagliate il burro in piccoli cubetti - ora unite tutti gli ingredienti in una ciotola e con le mani iniziate ad amalgamare il tutto facendo attenzione che non rimangano pezzi di burro - quando avrete ottenuto un composto uniforme formate delle palline - per finire ricopritele a vostro piacimento (cocco, cacao, pistacchio, nocciole, zucchero a velo ecc.).

Ok! Also this week it's happened, from Monday to Thursday you're in great shape, but then when the weekend comes he began a series of lunches and dinners that I get to Sunday night almost rolling.
About dinners, surely happen to you to get those invitations at the last minute that you displace and in that moment you begin to think of something to make because it's not nice to appear empty-handed.
So what do you do?! You can take a bit 'of ingredients, put them all together and see what comes out..or try to follow this simple recipe and you can be sure that you will conquer all!

Ingredients:
200g biscuits
100g of sugar
90g cocoa
2 eggs
70g butter at room temperature
coconut and cocoa to cover

Crumble the biscuits - cut the butter into small cubes - now add all the ingredients in a bowl and with the hands started to mix well, making sure that there are no pieces of butter - when the mixture is uniformly form small balls - finally cover them as you like (coconut, cocoa, pistachios, hazelnuts, sugar etc.)

Baci,
Marica